野菜を育てる ⇆ 自分で種を採る

週末のノラ（野良）仕事。お米が終わった後も忙しい！！畑は冬草は立ち枯れし夏草や多年草がに繁茂が移動を始めています。蚊のいない今が一番、あたたかい陽気の中で畑作業や、畑で梅見とおだやかに過ごせます。

野菜の種は、出来るだけ自家採集します。ベランダでは、収穫、種取りしたあとに、貯めにためたタネの選別が佳境です。豆類は殻とマメに分け、実のものはタネを取り出し、お盆など滑りのよい器に広げ、ピンセットでタネを選別します。種まき用の豆→味噌なと食べるための豆→食べられないものは畑に還す。

 

左は十角ヘチマ、こんな風に振るとタネが出てきます。右はエビスグサ（決明子）のタネ殻やゴミを除いた後、洗いお茶用に干しています。

殻と実を分ける作業で超便利なのが「箕」。ふっと息で風を吹きんだり、あおることで、軽い殻や塵を飛ばしたり、箕の上で中が充実した重い玄米や豆が箕の上であれよあれよという間に選別されます。 もともと竹製ですが、やはり便利だから需要があるのですね、今でもプラスチックで売られています。右の緑が「プラ箕」。

（と言っても私は、横浜の小学校で行う縄ない授業の資料作成があったので、相棒がせっせとタネの選別を進める様子を横で観察。）

（ヨイショ！ 小学校の縄ない授業では、この米俵と稲わらを電車で運び行ってまいりました。）

豊穣の神様、大黒様は打ち出の小槌を手にしていますが、ノラ（野良）作業では、この箕で殻と実を選り分ける前の作業、穀むきで「木槌」を使います。ゴザや筵（むしろ）※を敷き、豆を広げ、力を加減しながら打ちつけます。

木槌を振ると鞘（サヤ）から豆がぱんぱん気持ちよく飛び出します。鞘から豆を手で一つづつ出すより断然早い。めちゃお助けグッズ。よく出来た道具だなぁと感心しきり。

わたしは木槌を主にワラから縄をつくる縄ないで使いますが、木槌は実際に人が生きるために一番だいじな食べる事、豊作のお助け道具だから、機械化された現代でも豊穣をもたらす象徴として残っているのでしょうね。

※今は主流はブルーシート、ゴザはありますが筵は見ないですネ。