第96回 にんじんの味わいをつくるもの。植物は太陽エネルギーの転化ぶつ。

2025.2.1
映像の持つ力

なんとおめでたいことか。

旧正月の10日前、わたしたちの、小さな森のある畑の正面に、門松が出現です!!

素敵な新年のしつらえが、わたしたちを出迎えてくれました。

もぐら塚です。

 

こしらえたのは、もぐら。

土が小高く盛り上がり、まるで一対の塔のよう。

土壌の中で生きるモグラ。

あなたが土を掘るひとかきが、どれだけの命と繋がっていることでしょう。

それが、私たちがいただく、野菜の味わいを作り出してくれます。

ありがとう。

 

植物と、その植物と相性の合う土壌の微生物を含めた生きものが担う、はかりきれない生産と交換の係わり、その奥深さ。

うちで採れた人参は、こうした生き物との関わりから作り出されています。

世界で一番効率がいいもの、あれこれ

ヘチマのタワシ

(中川美帆・小さな森のある畑)

映像の持つ力