まだ食べられない、うちのお米。

昨日から唐箕掛けに着手。野毛が嵩張り手のかかる神丹穂からはじめ、紅染め、チベット黒米、朝日、初霜、緑米、全6種類のお米の唐箕掛けが今日ついに完了しました。（2025年12月29日現在）

全て手作業です。
種まき、田植え、稲刈り、稲架掛け、脱穀、籾どおし、唐箕。
田んぼの整備も同じ、水路の掘りさらい、補修、本田の畦・明渠、水門の整備。

考えたらすごい。お米は初めの種一粒が芽を出し1500から3000粒の籾をつけるから。
・・・わたしその籾の全てに手で触れてるなんて。きゃあ〜。

縄文時代からお米づくりしているから、先人を通し私たちの体に、どれだけのビッグデータが蓄積されていることでしょう。

11/8に稲刈りスタート。稲架掛けにし、天日干しを終えた稲は、軽トラでうちの小さな森のある畑に運び、畑の一角で、脱穀・籾どおし・唐箕作業に入ります。

唐箕は、風で重い籾と、軽い籾やがらを２つに選別し、軽いがら（空籾、稲の葉、藁クズ）は吹き飛ばします。その選り分ける風の動力はひたすら手回し。羽の付いたハンドルを握り、上部から投入される籾へ風を送り続けます。

夫がお正月休みに入ると、畑で一日中、風が吹こうが寒かろうが、脱穀ー唐箕がけ、袋詰めの日が続きます。
兎にも角にも、脱穀と唐箕掛けを終えないと正月を迎えられません。

昨日は、久しぶりにミツバチが来訪。手に花粉団子をつけ、夫の野良着に向かいホバリングしています。

今日は、柿の木に百舌鳥が来ていました。
お米の計量が終わり、籾を保存するまで、ゆっくり観察できないのが残念。
それでも、互いに、畑の中でいそいそする生き物の一員になれている気がして、嬉しい。

 

田んぼは、大晦日までに鳥避け網の片付けを完了し田んぼ仕舞いです。
ふー、大晦日までノラ作業が目白押しです。

小さな森のある畑で、穂から籾をほどき、稲藁にまみれ、正月野菜を収穫する。
何とありがたいことでしょう。

（中川美帆）