参加者 14名 ＋ スタッフ 3名

 

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「森の恵み」を利用しつつ、
石窯とダッチオーブンを使って
ハーブ＆スパイス料理をみんなで作って
味わっちゃおう♪ という企画 !!

 

爽やかなお天気に恵まれて気分上々↑↑
ハーブ＆スパイス料理作りは、
心地よくスタート！！

 

 

 

ハーブ＆スパイスの香り漂う風味豊かな
【ガーリックトースト】

 

 

こちらもハーブ＆スパイスたっぷり♡
トマト＆ブラックオリーブ入り
酸味と塩味のバランスが絶妙☆彡

【ペンネアラビアータ】

オレガノが良い仕事をしてくれて
なかなか美味でしたよ(*^^*)

 

 

こだわりの鶏肉ブランド
「南部どり」を使った

【丸鶏のローストチキン】
三羽三様・・・
味付けに変化を持たせています♪

 

【具だくさんのポトフ】
ブーケガルニは、川井の森にある
ローリエとシナモンの葉を仕込んでいます

 

 

《 スペシャル版 》
はぶすぱ　森のご飯の完成♡

屋外で食べるご飯は、最高です＼(^o^)／

 

さて、お腹が満たされたところで
午後からは・・・

 

川井の森ウォーキングガイドツアー

植物博士 Nさんに森の中を案内して頂きました♪

 

熱心に聞き入る参加者の皆さま。

 

100種を超える森の植物のうち、
ほんの一部ですが、
解説を聞いていただきました。

 

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森林に身を置くと、心が落ち着き、
居心地の良さを感じるという方も
少なくないのではないでしょうか？

 

木々に囲まれた自然が豊かな環境で
ウォーキングをすると、
ストレスホルモンが減少し、免疫力が上がり、
さまざまな病気の予防につながると言われています。

 

緑豊かな森林でのんびり過ごすのもまた、
有意義な時間の過ごし方ですね♪

※ 次回は、【定例活動日】
毎月第４日曜日    6月27日（日）10:00～
花壇のお手入れ＋情報交換会を予定しています♡
（ハーブティー ＆ スィーツ付き）

（三浦 まきこ）