はまどまで土間仕事
季節の素材を使って、「手」の味を丁寧に作り、受け継いでいく。
月1回開催|はまどま(横浜市南区)
昔はどの家にもあった「土間」。そこでは道具の手入れをしたり、炊事場があったり…生業の作業空間として存在していました。「はまどま」では、生産者の顔の見える素材を使って季節の手の味を仕込みます。味噌やらっきょう、梅酒など…一度作ると自分の味がとてもいとおしい…そしてその技を受け継ぐ時間を大切にしていきます。
活動日・時間
月1回(日程、時間は内容によって変わります。活動予定一覧で確認ください。)
活動場所
はまどま(横浜市南区)
参加費・当日の持ち物
内容によって変わります。活動予定一覧のご希望の日程のページで確認ください。
お問合せ
「はまどまで土間仕事」についてお気軽にお問合せください。
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