はぶすぱの良いところって「みんなで作って、みんなで食べる」ってところなんですよね♪

今回もみんなで！作りますよ～！皮から作るカラフルな水餃子！
しかも数年前に開催したトルコ料理に参加してくださった方が来てくださって、嬉しい！

今年のはぶすぱのテーマは「色を食べる」(前回も言いましたが(;^_^A)

これね、とっても大事で、色を見た瞬間にセンサーが働いて食欲が増したり減ったり。それを利用して、青いテーブルセンターを敷いて食欲を減退させてみたりするのですが(私は効果なかったw)はぶすぱでは色とハーブとスパイスを使って、ワクワクする食卓をみんなで囲みます！

まずは皮から！赤(パプリカ)、黄(ターメリック)、黒(黒すりごま)、緑(乾燥ハーブ)を粉に入れて水を入れてこねます。

しばらく置いて、その間に具作り。豚ひきにくに白菜に調味料…シンプル～！

さぁ、皮をのばしていきましょう！！

最初はキャーキャー言いながら！でものばして、包んでいくうちに…とっても綺麗で可愛らしくなっていく♪

タレは、お醤油ベースとお味噌ベース…大鍋で餃子を茹でながら…ふっくらとしてきたその姿…もう早く食べたーい！！！(笑)

実食！！…嗚呼…ゆでたての…ホカホカの…ジューシーな…水餃子ったら…最高！

皮もなんと鮮やかな色！ターメリックの芳醇な香りがしたし、ハーブが特に熱が加わったおかげか香り高く…具との相性が抜群！

黄色の水餃子は、なんだか菜の花のよう♪ほんのり赤いのはチューリップ？？
春が近いせいか、この可愛らしい色の水餃子で気分が上がる↑↑はぶすぱなのでした♪

次回は３月17日㈰…カラフル野菜で手毬寿司を作りましょう！
詳細、お申込みはこちらから→★★★

(ヤノマサミ)