01月11日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市

生産者の心とともに季節を味わうNORA野菜市

毎週火曜日午後5時~7時 はまどまのある大和ビル駐車場にて

2004年から続けてきた神奈川県内生産者限定の野菜市です。

新しい生産者の作物、特に有機農業・自然農法で育てている生産者の作物を用意するように努めます。
県内にとどまらず、全国の生産者とも交流していきたいと考えています。

インターネットで「神奈川・緑の劇場」または「野菜市三好豊」と検索してください。

【神奈川野菜のミニレシピ123】
緑のアフロヘアと言えば、ブロッコリー。茹でるとき、鍋に一杯のお湯で茹でていませんか?ざっと洗って、小房に分けたら、鍋に1cmくらい水を入れてそこにアフロを上に並べます。火を強火にして、沸騰したらフタ。きっちり2分。火を止めて中の湯をこぼしてフタをしたまま1分。ざるに今度はアフロを下にして冷まします(水分が切れる)。少し歯ごたえがある、ちょうどいい茹で具合!

※第三金曜日は「おさん」で野菜市!→→★★★