生産者の心とともに季節を味わう
「NORA野菜市」毎週火曜日午後5時～7時（雨天も開催）
場所・「はまどま」のある大和ビル駐車場

春の野菜が出てきて、野菜市がますますにぎやかになってきました！

菜花が特に美味しい！春をそのまま食べているような…。
この時期の「苦味」は冬を越えたカラダにはとても大事です。

美味しいお米もたっぷりあります！

新鮮・安全・おいしい農産物を利用し続けられる価格で！未来を担う世代に手渡したいと思います。
皆様のお力添えを心よりお願い申し上げます。

【神奈川野菜のミニレシピ39】
のらぼう菜。耐寒性に優れ、天明の大飢饉及び天保の大飢饉の際に人々を飢餓から救ったという記録が残るスーパーヒーローな野菜。ちょっとした苦味が心地よい。炒め物、おひたし、汁もの…なんにでも合う！お肉もパスタも相性よし！洋風、和風、中華…あれ、万能なんじゃない？のらぼう菜！ポイントは火を通しすぎないこと。さっと湯がいて、塩昆布と鰹節で和えただけでも美味しい…。