2011.5.12 2011.5.12 神奈川野菜の食事会　vol.54

縁と緑という字は、似ているなと思う。 今日も、はまどまの灯りのもとには、美味しい神奈川野菜と縁を味わいに、総勢16名が集合した。 特に今日は、むーちゃんとちーちゃんという２大ゲストが来訪！ むーちゃんはこれから、はまどま […]

2011.4.15 2011.4.15 神奈川野菜の食事会　vol.53

福島の原発事故が終息していない。 　今、私たちは、今日の先に明日があることを、どこかで疑っていないか？明日がこない可能性があることを感じながら、今日を過ごしていないか？ 　今日は口にできた食糧が、明日も食べられるとは限ら […]

2011.3.26 2011.4.15 神奈川野菜の食事会（特別編）　vol.52

元気出そうぜ！食事会 　気のおけない仲間と同じ釜の飯を食う・現代では、そんなことは貴重な場になっていて、さらに、神奈川の身近な、親しい生産者たちが育てた作物を贅沢にたっぷり、さらにさらに、ほぼ百パーセントの献立で、しばし […]

2011.2.3 2011.2.04 神奈川野菜と胡麻油の食事会　Vol.48

ことの発端は、｢濱の鉄人料理コンテスト｣で｢岩井の胡麻油賞｣をいただいたときのことでした。 コンテストの受賞会場で懇親会用に、受賞させていただいた｢小松菜の骨太ナムル｣を３０人分つくり心地良い疲労感に酔っていたとき&#8 […]

2011.2.3 2011.2.04 神奈川野菜の食事会　vol.50

そうなんです。50回記念なんです！！旧暦のお正月です！ しかし、いつも通りに、はまどまの床掃除から、今日も食事会の準備は始まります。 前回の特別編で教わった餃子をお披露目です。 そう、中国では旧暦の大晦日に餃子を家族で作 […]