04月15日 (金)|2011.4.15 神奈川野菜の食事会 vol.53
福島の原発事故が終息していない。
今、私たちは、今日の先に明日があることを、どこかで疑っていないか?明日がこない可能性があることを感じながら、今日を過ごしていないか?
今日は口にできた食糧が、明日も食べられるとは限らない。そんなことは、ほとんど起こらないだろうと、ぼんやり感じていたひと月前とは、明らかに違う『日常』を私たちは過ごしている。そんな『日常』はいつまで続くのか?
食事会の準備を子どもたちが、お手伝いしてくれた。みかんを絞ってジュースを作ってくれた。濃厚な味わいのジュースができた。
子どもたち!君たちが安心して家庭を持ち、子育てができる国に、私たちは、もう一度つくり変えよう。そのために、ささやかな営みを、これからも続けよう。
【今日のメニュー】
・ジャガイモとネギ&小エビの焼きパン粉のっけ
・菜花のゴマおかか和え
・ゆでブロッコリー
・からし菜とゴールデンオレンジの粒マスタードサラダ
・ネギの青いとこの卵焼き
・すりおろしニンジンと春菊のチヂミ
・おつけもの、らっきょ
・羽釜ご飯
・玄米餅入りの野菜汁
・ビワ茶寒天と茹で大豆のみつ豆風
最後に「雨ニモ負けず」の朗読を。
(ゆたぽん)