09月10日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市

身近で交流できる県内生産者限定
「NORA野菜市」~生産者の心とともに季節を味わう野菜市~

毎週火曜日17時~19時 雨天も開催。
横浜市南区宿町2―40大和ビル駐車場です。

地産地消の「産直」に携わって33年、NORA野菜市を始めて15年です。

ついに、私たちの食べ物は危機に直面しています。食糧自給率(カロリーベース)は、最低記録37%になりました。農業経営体(家族農業・法人農業)は120万を割込み(10年で50万近い減少)です。一方で輸入の冷凍野菜の量は過去最高を更新しています。一人暮らしや高齢化で調理ができない、気が付かないうちに輸入野菜を食べているかもしれません。

気候変動による農産物の収穫減少や鳥獣被害も拡大しています。若い世代、次の世代のために、生産者も、都市で暮らす私たちもできることを諦めずに、と思います。

どうぞ、NORA野菜市におでかけください。(三好 豊)

【神奈川野菜のミニレシピ⑧】
サツマイモで簡単大学芋風…や…ごめんなさい…ただサツマイモを蒸して一口大に切って、そこにハチミツと黒ゴマとシナモンをかけるだけなんですけれど…これが美味しくて止まらないんです…ここにバニラアイスなんて乗せたら…おやつ以降のお仕事も断然頑張れる…はず!!