月に一度の定番に、確実になってきた｢身近な薬草でセルフケア｣。

さとうむつみさんが教えてくださる薬草の魅力（良い意味での魔力も！）に毎回驚いたり、感心したり…それがいかに生活に密着しているかを再確認できる貴重な時間。

最近はセルフケアのお話が終わったあとの交流会の時間…さとうさん一押しレシピの美味しいごはんが食べられるとコチラも好評！！

さて１月は、新年会を兼ねた薬草酒のテイスティングパーティーにしましょう！ということにまり、さとうさん手づくりのたくさんの種類の薬草酒が続々とはまどまにやってきました！

テーブルの上はたっぷりとエキスがにじみ出て、なんとも味わい深そうな瓶がズラリ～。

早めに集まったメンバーで夕方から食事を作り始めます。作っている間にも、甘酒と塩麹＆雑穀のスコーンが登場！おやつまで美味しくいただきながら、お話しながら、手をサクサク動かしながら楽しい料理タイム！

料理完成！！なんとも色とりどりのメニューがズラリ！！お酒に合いそう♪しかも、ほとんどが野菜。ナンプラーやにんにく、オリーブオイル、ラー油、塩麹などでアクセントが付いていて、いつも自分で作る料理とは別世界！さとうさん、すごい！！

ではでは、みなさん集まったところで、乾杯！
今年もよろしくお願いします！！（＾＾）

そのあとは、お酒と美味しいご飯をエンドレスで…お話も弾み、楽しい時間！

イチョウの薬草酒は脳にも効くと更に味わって飲んでみたり、野菜市でお世話になっている柑橘生産者の柏木さんのブルーベリーを使ったジュース、岐阜の梅ジュースは濃厚な味、松葉のお酒は松の香りがお酒に移って、鼻も舌も両方楽しめる！金木犀のお酒は、あの小さな花を集めて作られたそうで！あの芳しい香りがグラスの中で遊びます。

久しぶりにはまどまに来てくれた仲間もいて、総勢11名、薬草酒でまったりとした一夜を過ごしました。

次回の【身近な薬草でセルフケア】は第２日曜日。身近な薬草や家庭にあるものでできる風邪の養生の仕方…の予定です。詳細が決まりましたら、またお知らせします。

【かっちゃん】

【この日に登場した薬草酒】
●ヨモギ　●ビワ　●アロエ　●カキドオシ　●スギナ　●金柑　●スイカズラ　●　クコ　●　ドクダミ　●　松葉　●　金木犀　●　桜の木の皮

【料理メニュー】
◎　チーズとラー油ねぎの春巻き　◎　ジャガイモとアボカドと打ち豆のサラダ
◎　塩麹いりナッツのケークサレ　◎　カンボジア風マカロニ卵焼き
◎　キャベツとちりめんじゃこのいためもの