新生★はぶすぱ！の記念すべき一回目は
はぶすぱ餃子の会（仮）！！！

参加者３名、スタッフ２名で開催しました！

皮から手作り、なんとラー油も作っちゃう♪
はぶすぱならではのこの企画！！

強力粉と薄力粉とお水と塩で
こんなにモチモチな皮ができちゃうなんて！！

焼き餃子も水餃子も意外と簡単。
今回はめっちゃシンプルに、具は豚肉とキャベツと調味料のみ！
ニラも入れません。

皮はこねて30分くらい置いて
１つずつ丁寧に丸く伸ばして、具を乗せて、巻いていきます。
みんな上手！！！そして個性的！！！

軽く焼き目つくまで焼いて、お湯いれてフタして１０分。
最後にごま油を入れて、カリッとするまで焼いて完成！！

餃子を巻いている間にラー油も作りますよ！

サラダ油にネギの青いとこ、唐辛子、花椒、ショウガを入れて香りを移します。
粉末唐辛子の中にアツアツの油を！ジュワーーー！！！
これで香り高いラー油、完成！！

アツアツの餃子にできたてラー油…
美味しいに決まってる！！！
あー－－、クセになりそ♥

次回は７月３日（日）
ソーセージを作って、ホットドッグを頬張ろう♪
サルサソースとかも作っちゃう？？

詳細は後日！！
ぜひぜひご参加くださー－い！！

（やのまさみ）