06月12日 (日)|はぶすぱ餃子の会(仮)開催しました!2022.6.12

新生★はぶすぱ!の記念すべき一回目は
はぶすぱ餃子の会(仮)!!!

参加者3名、スタッフ2名で開催しました!

皮から手作り、なんとラー油も作っちゃう♪
はぶすぱならではのこの企画!!

強力粉と薄力粉とお水と塩で
こんなにモチモチな皮ができちゃうなんて!!

焼き餃子も水餃子も意外と簡単。
今回はめっちゃシンプルに、具は豚肉とキャベツと調味料のみ!
ニラも入れません。

皮はこねて30分くらい置いて
1つずつ丁寧に丸く伸ばして、具を乗せて、巻いていきます。
みんな上手!!!そして個性的!!!

軽く焼き目つくまで焼いて、お湯いれてフタして10分。
最後にごま油を入れて、カリッとするまで焼いて完成!!

餃子を巻いている間にラー油も作りますよ!

サラダ油にネギの青いとこ、唐辛子、花椒、ショウガを入れて香りを移します。
粉末唐辛子の中にアツアツの油を!ジュワーーー!!!
これで香り高いラー油、完成!!

アツアツの餃子にできたてラー油…
美味しいに決まってる!!!
あー--、クセになりそ♥

次回は7月3日(日)
ソーセージを作って、ホットドッグを頬張ろう♪
サルサソースとかも作っちゃう??

詳細は後日!!
ぜひぜひご参加くださー-い!!

(やのまさみ)

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