07月11日 (日)|『万能調味料👌はぶすぱ醤油づくり』を開催しました!

ハーブ&スパイス らぼ🌿
 ❀ 第8回 講座 ❀

『万能調味料👌はぶすぱ醤油づくり』 を開催しました!

【はまどま編】参加者 6名

【Zoom編】      参加者 1名

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午前中は、はまどまにてリアル対面講座を開催

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前半は、醤油加工食品や

ハーブ・スパイスについての
講習を行いました

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座学を一通り終えた後は、
“はぶすぱ醤油づくり” がスタート♪

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お好きなもの、自分に合った

ハーブ&スパイス🌿をチョイス!!

皆さん、それぞれに真剣です(^_-)-☆

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ベースは、オニオン、
ガーリック、ローリエ、唐辛子

それ以外に選ぶハーブ・スパイスは、
人によってまちまち

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選んだハーブ・スパイスは、
香りを引き出すために軽く加熱

火を通すことで殺菌効果にも繋がります

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香ばしい薫りがはまどま内に広がって
食欲がモリモリ湧いてきます

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厨房内では、はぶすぱ醬油を使った
夏野菜たっぷりのお食事を準備中・・・

手際の良さに圧巻 です ⸜( ´ ꒳ ` )⸝*

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茄子・パプリカ・ピーマン
キュウリ・オクラ・青じそ
ミョウガ・トマト・枝豆を使った
メニュー

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はぶすぱ醤油にお酢やごま油を
ちょこっとプラスすることで
味に変化が生まれ、
食べる楽しさが倍増します。

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午後からは、Zoomを使ったオンライン講座

事前にこちらから教材を送付しています

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送付のスパイスについて
お話をさせていただいた後は、
はぶすぱ醬油づくりを行いました♪

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アレンジ色々♪

お持ち帰りいただいた “はぶすぱ醬油” で
毎日の食卓を豊かに!

ご参加頂きました皆さま♡
大変有難うございました。

次回開催は、8月8日 (日)

『四季折々のハーブティー♪ブレンドレッスン~夏を爽快に過ごすために』です

【はまどま編】★★★

【Zoom編】♪♪♪

またのご参加をお待ちしております

(三浦まきこ)

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