「神奈川の、生産者の心とともに季節を味わうNORA野菜市」

ただいま休止中ですが、再開に向けて、より魅力的で皆様のお役にたつ野菜市にするべく準備を始めます。皆様のご希望、ご意見も、どうぞお寄せ下さい。→こちらよりお寄せください

【神奈川野菜のミニレシピ99】…ちょっと次回は記念すべき100ですよ！＼(^o^)／
ナスがあれば、なんとかなる！ナスを輪切りにして、水に浸してアク抜きます。キッチンペーパーで水分を取りまな板に並べ、片栗粉を茶こし等でまぶします。そのうちの半分に、餃子の餡(タネ？具？)を乗せます。タネを乗せていないナスで上からぎゅっと押さえます。油で中の具に火が通るまで焼きます。辛子醤油が良き！！