10月20日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市

生産者の心とともに季節を味わう
「NORA野菜市」毎週火曜日午後5時~7時(雨天も開催)
場所・「はまどま」のある大和ビル駐車場

多くの皆様が大和ビル駐車所に来てくださっています。
朝から県内各地の生産者をまわって美味しい野菜を預かってきます!

新鮮・安全・おいしい農産物を利用し続けられる価格で!未来を担う世代に手渡したいと思います。
皆様のお力添えを心よりお願い申し上げます。

【神奈川野菜のミニレシピ64】
この季節、絶対に絶対に一度は皆さまに食べていただきたいものがあります…それは【シソの実】。
これもねぇ。この時期しか出ないんですよ。
実をしごいてザルに入れサッと洗い、湯を沸かした鍋に入れてサッと茹で湯を切り…水には取らないで!扇風機やウチワとかでダッシュで冷まします。このあとは、お醤油とお酒とみりんを併せて冷ましたもののに入れて漬けるか、塩を入れて塩漬けにするか。これがまたご飯が進んでしまって大変なんです。ええ。お野菜とさっと和えれば簡単即席漬け。ああん、もう、また箸が止まらないじゃないの♪