＜第3土曜の朝はMARC朝市でスタート！＞
毎月第3土曜の朝9時から、イタリアンレストランMARC（地下鉄蒔田駅から約4分）
にて、朝市を開催しています。

畑から夏がやって来ました！トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、とうもろこし、、、
どれもおいしそうな顔をしています。　^_^

今日の試食の主役は、、、とうもろこし！
それも生で！！
お客さんはみんな「えっ？生？！」と言いながら恐る恐る口に入れ、その後は
笑顔で「甘～い！」と感激してくれました。とうもろこしの株もグーンとアップ。
生が一番栄養があります。ゆでる時は最後の皮はつけたままで。
その方が栄養が逃げません。
ナスは色も形もいろいろ。
白いナスはカレーやラタトゥユなどの煮込みに。形がくずれずまるでフルーツの
ように甘い。緑ナスは炒め物などに。ちょっとクリーミーな食感。
丸い紫ナスは生で。ちぎってオリーブオイルをかけるだけ。ちぎった方がオイルが
沁み込ん美味しいのです。

朝市を始めてから今回で7回目。常連さんも増え、毎月お会いできるのをスタッフは
楽しみにしています。
「いろいろなレモンを試したけどここのはジュースの量が違ったわ！12個ください。」
「ここのお野菜は本当に美味しいわね～月1回しかやらないの？」　などなど
毎回温かいコメントをありがとうございます♪

店内にも元気な野菜がディスプレイされています。朝市では野菜スープが無料で
試食できます。散歩がてら来ませんか？

★次回のMARC野菜市は、7月18日（第3土曜）の9時からです！

店長MARCさんのブログはこちらから。 http://yaplog.jp/marccane/
♪夏子♪