2025.6.22 手前梅干しを作ろう！2025【満席】

６月になると段々黄色く色づいてくる梅。ジップロックで少量から簡単に、気軽に１キロから漬けてみませんか？下曽我で採れる一番美味しい品種で一緒に梅仕事しましょう。 日　時 2025年6月22日（日）10:00～11:00 場 […]

2025.5.17 【キャンセル待ち】川口糀さんと作る！春仕込みの手前味噌2025

今年もはまどま恒例の味噌作りの季節がやってきました！ 2025年は５月の初夏仕込みです 自分で仕込むお味噌…一度食べるとほぼ必ず「来年も作ろう！」と 心に誓うくらいの美味しさ！ 「私」という菌がどっさり入った愛情たっぷり […]

2024.3.16 川口糀さんと作る！春仕込みの手前味噌

今年もはまどま恒例の味噌作りの季節がやってきました！ 前回は５月…今回は３月弥生の春仕込みです 自分で仕込むお味噌の樽を開けた瞬間…初めて食べたときの感動…本当に美味しいです。 「私」という菌がどっさり入った愛情たっぷり […]

2022.6.18 自分で漬けた梅干しは最高だよ！の会・2022

６月になると段々黄色く色づいてくる梅。ジップロックで少量から簡単に、気軽に１キロから漬けてみませんか？上曽我で採れる一番美味しい品種で一緒に梅仕事しましょう。 日　時 2022年6月18日（土）10:00～11:00 場 […]

2022.4.10 川口糀さんと作る！春仕込みの手前味噌【満席】

【満席になりました】 今年もはまどま恒例の味噌作りの季節がやってきました！ 美味しい調味料に出会うと、お米や野菜を選ぶことがが楽しくなります。 瀬谷にある川口糀店さんと出会ってから、糀のすばらしさを教わりそれから「味噌は […]