お立ち寄りいただきありがとうございます。NORAアート部＆胃袋部のヤノマサミです。

やってきました11月！
さっきまで10月だったのに、2025年もあと二か月です！
きゃー！！！

みなさん、覚えていますか？？
10月はすでに「冬」だったような気がします。
だって！寒かったもん！！（笑）

ええ…それでもお腹は空くのです。

という訳で先月から始まった【神奈川野菜をタレで食べる】シリーズです！

冬野菜が最高に美味しい季節ですよね！
サツマイモに大根、ほうれん草に白菜…この時期、おやつは蒸かし芋一択です。

お料理にもおやつにも大活躍な…今日はサツマイモとタレのタッグをご紹介！

◎粒マスタードタレで野菜モリモリ！

【材料】(タレの材料)玉ねぎのすりおろし大さじ１、マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ１、砂糖小さじ半分、お好みでコショウとかハーブとか（イモサラダの材料）サツマイモ１本、ブロッコリー1/4房くらい、ベーコンとかハムとかツナとかお好きなだけ、茹で卵１個、レタスとかお好きなだけ

１…ベーコンの場合は炒めて冷ましておきます。タレを作ります。器に材料を入れて合わせます。

２…サツマイモは半月切りにして、蒸すかレンジにかけて冷ましておきます。あとはお好きなお野菜で…今回はブロッコリー。卵は茹でて、くし切りに。みじん切りでも綺麗ね。

３…色よく盛りつけて…えっと、えっと、完成です！ちなみにこの日の献立は、レンコンとひき肉のカレー。野菜たっぷり！ひき肉のカレーにはスパイスのフェンネルとカルダモンをたっぷり入れるのがお気に入りです！

あああ、今日も美味しかった♪
ありがとうございましたm(__)m

(ヤノマサミ)