早いもので、このMarc朝市も今回で１周年！「月に１回、ここに来ればオイシイ野菜に出会える！」…買いに来てくださるお客さんの笑顔を見ていると、なんだかこちらまで嬉しくなるし、南区に段々と野菜市が浸透してきたな！という実感も沸いてきます。

今回の朝市も、寒～い陽気の中で日差しをいっぱい浴びた野菜が並びました！(毎回、何気なく野菜のレイアウトが違うのです。今回は特にこの野菜の顔を見てほしい！というのはズズズイ～っと前へ！あとは手に取りやすいように！)

ちょっぴり太めの白い肌の中は瑞々しい…煮ても生でも！三浦大根
肉厚で、軸までゴチソウのシイタケ
汁に入れればダシが出て、炒めてみればその味の濃さに驚くヒラタケ
泥を洗い流しているそばから良い香り。キンピラもぬか漬けも生もイケるニンジン
デッカイ体だけど、むいてもむいても、やっぱり最後までおいしい白菜

更に今回は野菜市のスタッフを、ちょっぴり紹介♪

三浦大根を持って、はいポーズ！体は細いがパワーは底知れぬ！Ｔ嶋さん!

三浦大根を抱いて…イイ子、イイ子。体は体育会系、仕事は文化系のかっちゃんです♪

夏の野菜も好きだけれども、冬の野菜のギュッと詰まった味が大好きだ！年明けは１月の第３土曜日。どんな野菜の顔ぶれになるか、楽しみです。

野菜の顔と、スタッフの顔。ぜひぜひ、両方見に来てください！シェフのマールさん特製野菜スープ(暖かい店内で無料で食べていただけます！)もご用意して…実はスタッフが一番楽しみにしているという噂も…お待ちしています！！

(かっちゃん)