寒いね～！２月末はまだ『冬』ですね！集まったメンバーの背中が、心なしか丸まっている今日の『Marc朝市』…でも野菜は相変わらず元気ですよ！

今回はたっぷりの大根がおすすめ！ひらたけと一緒に炒め煮にしたら美味しいかも！唐辛子入れてピリッとさせたらいいんじゃない？…じゃあ近くに置いてみようよ！とメニューを妄想しながら、野菜をレイアウトしていきます。

　この時期は長ネギも美味しい！太いのはグリルでコンガリ焼いたら、醤油＆七味でさっぱりと…さっと湯がいたキャベツ＋醤油＋レモン汁もイケルよ！焼いてから油揚げと合わせてお味噌汁に入れると香ばしいね！なんて話しながら。

で、太いのもあれば細いネギもあるわけで。ここでゆたぽんの秘伝の技！細いネギを、細長いビニールに入れる時って、引っかかって入れにくいんですよね！そんなときはコチラ！生産者直伝の裏技！【水道管】です☆(テレフォンショッピングみたいだな)

管にビニールをかぶせて、ネギを入れれば…ひっかることなく入っていく！嗚呼…ちょっと感動！です。

　開店当初はなかなか出足が鈍かったお客さんの出足も、日が昇ってくるにつれてようやく増えてきて…(良かった～！)いつものお隣のお母さん、大きな！小さな♪ワンちゃん連れの方もたくさんいらっしゃいます。

　そんな中、今日の我々のハートを打ち抜いたワンちゃんが『マロ君』です！我々スタッフも友好関係を結びたく…

　多分、ものすごく仲良くなれたと思います！(前向き)

この日のマールさん特製の野菜スープも美味しかった！ホワイトセロリ、白菜、ニンジン、そしてトマトソースが融合して、体がホカホカ温まる～！店内で試食できますので、ぜひ！

３月６日からはランチ限定５食で『桜と春野菜のクリームフィットチーネ』が登場！これが毎年楽しみ！お買い物のあとは、ぜひパスタ＆ピッツアのランチもお楽しみください。

次回は３月20日(土)時間が１時間、後ろ倒しになり、10～12時になります！ちょっとお寝坊しても十分間に合う時間!?ぜひお越しください！

Marcさんのブログ…●「イタリアンレストランMarc」http://www7b.biglobe.ne.jp/~marccane/
横浜市営地下鉄「吉野町」駅から鎌倉街道を蒔田方面へ5分ほど。
(かっちゃん)