08月10日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市【休止】

「神奈川の、生産者の心とともに季節を味わうNORA野菜市」

野菜市は、現在休止しています。9月再開を目指していましたが、10月以降になりそうです。再開のめどがたちましたらお知らせします。どうぞよろしくお願いします。

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【神奈川野菜のミニレシピ106】
あのイボイボな姿も魅力なゴーヤー!苦さがニガテな方…チャンプルーにするときに、切ったゴーヤーをフライパンに入れたら、味付けではなく、まずゴーヤーに直接塩を(ゴーヤーの量によって調節してね。1本に小さじ半分くらい)振ってから炒めて、最後に味つけの塩を振ると苦味が抑えられるとか。