「神奈川の、生産者の心とともに季節を味わうNORA野菜市」

野菜市は、現在休止しています。9月再開を目指していましたが、10月以降になりそうです。再開のめどがたちましたらお知らせします。どうぞよろしくお願いします。

皆様のご希望、ご意見も、どうぞお寄せ下さい。→こちらよりお寄せください

【神奈川野菜のミニレシピ106】
あのイボイボな姿も魅力なゴーヤー！苦さがニガテな方…チャンプルーにするときに、切ったゴーヤーをフライパンに入れたら、味付けではなく、まずゴーヤーに直接塩を(ゴーヤーの量によって調節してね。１本に小さじ半分くらい)振ってから炒めて、最後に味つけの塩を振ると苦味が抑えられるとか。