06月01日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市【休止】

「神奈川の、生産者の心とともに季節を味わうNORA野菜市」

ただいま休止中ですが、再開に向けて、より魅力的で皆様のお役にたつ野菜市にするべく準備を始めます。皆様のご希望、ご意見も、どうぞお寄せ下さい。→こちらよりお寄せください

【神奈川野菜のミニレシピ96】
ナスがあれば、なんとかなる!ハードル高いと思っていたとろけるような「焼きナス」。魚焼きグリルでカンタン!ヘタを取り、縦に包丁でスジを浅めにスーーーッと入れて、皮がコンガリ焦げるくらいまで焼く!アツアツを取り出してキッチンペーパーと竹串を使って皮をむいて冷まして…これはもうショウガ醤油でしょう!!