身近で交流できる県内生産者限定
「NORA野菜市」～生産者の心とともに季節を味わう野菜市～

毎週火曜日17時～19時　雨天も開催。
横浜市南区宿町2―40大和ビル駐車場です。

2004年秋からNORA野菜市を始めて15年たちました。日本人の4人に1人が65歳以上の高齢者になったそうです。一人暮らし、二人暮らしも増えて食生活のありようも変わっていきます。農業の担い手も激減し耕作放棄地が広がっています。気候変動による農産物の収穫減少や鳥獣被害も拡大しています。

若い世代、次の世代のために、生産者も、都市で暮らす私たちもできることを諦めずに、と思います。　どうぞ、NORA野菜市におでかけください。

（三好　豊）

【神奈川野菜のミニレシピ⑮】
さてと。玉ねぎは蒸すと美味しいのよね。レンジもいいけれど、蒸気でゆっくり蒸す方が断然美味しいから。玉ねぎに十文字に切り込み入れて、耐熱のお皿にのせて、蒸し器で蒸す。柔らかくなるまでね。そこに麺つゆ！マヨネーズ！かつおぶし！以上！！１個まるまる食べられちゃうから！！