05月10日 (木)|2012.5.15 神奈川野菜の食事会 vol.66
野菜が人を呼ぶのか、場が人を呼ぶのか、人が人を呼ぶのか。5月10日…今回で食事会も66回目のぞろ目を向かえました。なんと神奈川県に竜巻注意報が出たという!
この回数を続けるのは、容易なことではないと思うけれど、主催者のみよぽんは黙々とこの月に1回の食事会を粛々を続けている。特に去年の3月以降は、特別な思いを持って開催している気がします。
ココに来れば、誰かに会える
ココに来れば、なんだか安心できる
ココに来れば、五感をフル活用してご飯が食べられる(野菜の色、触った触感、春の野菜の香り、集まったみなさんからの情報、料理の味、)
日常の何でもないことは、非日常の一瞬の出来事で消え去ってしまうことがあります。
月に一度…ここのところ、毎月【月に一度】が訪れることに本当に喜びを感じるのです。日々におびえているわけではないのですが、また食事会ができる!またみなさんに会える!ということ…マジで嬉しい。(ちょっと変な表現かもしれないけれど)私なのです。うん、おおげさじゃなくてね。
【土間は、農家の作業の場、生産の場、接客の場、団欒の場、そして内と外をつなぐ大事な空間。「はまどま」は、横浜市南区の里山の入り口、人の和を築く場として様々なイベント・講座を行っていきます】
そうなんです。NORAのホームページの【ムラ】から抜粋しましたが、「はまどま」は上記のような場所を目指しております。少しでもそうなっているか…な?なんて考えながら、今日も飯を作るのです。
さて、今回はお子さんを含めて22名のご参加!久しぶりの大人数!しかも、帰浜している、もとNORAの理事の山田亜紀子さんもお迎えしての食事会なのです。にぎやかでいいな。
しかも、ツイッターから食事会に参加表明してくださった方や、お友だちを連れてきたくださった方、お友だちのお友だちを連れて…ああ、輪が広がるな~。
チビッコたちは、たくさん野菜を食べてくれて、しかも!なんと最後にマジックまで披露してくれたんですよ!(感激して写真忘れた)さらに、キッチンではみよぽんの料理教室!完成したメニューはこちら!!
臨時野菜市も開設。お家でも、ぜひ、作ってみて!今度、神奈川野菜の食事会で作ったメニューを作る会とかやってみようかな。
さあ、6月も第2木曜日に食事会がやってきますよ。1回、1回、気持ちをこめて笑顔で作りますよ~!(^^)
●和歌山県富貴の大豆料理各種…今回も使わせていただきました!中垣内さん~!ありがとうございました~!(茹でただけ←一番好評!、五目豆、絹豆腐とバジルと塩コショウとオリーブオイルを混ぜたディップ)
●甘夏寿司(甘夏の果肉だけで酸味、きぬさや、ニンジン・ひらたけ・しいたけを煮〆たものを具に)
●ふきとお揚げの煮物
●キャベツ、きゅうり、かぶ、ゴールデンオレンジの柿酢和え
●セリと新玉ねぎのおひたし
●厚揚げとサラダほうれん草の新玉ねぎカレーマリネ和え
●梅しめじのお味噌汁
●新キャベツとノリのサラダ
●サツマイモ、トマト、新玉ねぎ…野菜たっぷりのスペイン風オムレツ
●新玉ねぎと絹さや、インゲン、レタスのトマト蜂蜜粒マスタードお酢ドレッシング
●牛肉の甘辛煮
(かっちゃん)