食事会の前には、今回はどんなメニューにしようか？と考えます。もう36回も食事会を開催してきたとなると…いや、ホントはやっている本人は楽しんでいるんですけどね！
旬やら、去年はどんなメニューだったけ？とか、１度作ったメニューでもバージョンアップできるように、どんな工夫をしようかとか。
今回は「わかめづくし」を目論んでいたのですが、天気が悪く求めているわかめの漁ができないとのことで、急遽メニュー変更！三崎に車を飛ばします！
三浦半島の先っぽにある三崎港…産直センター「うらり」で魚でも仕入れるのか？…と思いきや、向かうは「三崎いか直販センター」。え？いか？？そう、今日のメインは「いか」そしてやっぱり「たっぷりの野菜」！です。

★三崎いか直販センターさん。お世話になりました！
http://www.misaki-ikacenter.com/

以前「甘夏寿司」を作ったのですが、今時期ははっさくが美味しいから、はっさくで作ってみよう！鍋でご飯を炊き、寿司酢は使わず、果汁と上に乗せたたっぷりの果肉のみで味付け。野菜や炒り玉子も加わり、近づく春の彩り！

★前回作った甘夏寿司は…こんな感じでした。
https://nora-yokohama.org/mura/archives/2009/05/12-2349.html

野菜は鍋で！大根、ニンジンはスライサーで薄く切り、ほうれん草、キャベツはざく切り。これを土鍋に張った昆布出汁にさっとくぐらせてタレをつけて食べます。野菜が甘い！
イカは流水で解凍。皮を取り、ワタを出し、身は細く切ってお刺身と、ワタと合わせて即席塩辛！いただいたイカの甘辛の煮付けも酒の進む…いや、ご飯の進む味付け！

　続々…続々…と料理が出来上がっていくのですが、この日は冷たい雨…しかも風邪が流行中…メールや電話で欠席の連絡が入ってきます。また次回、来てくださいね～！というわけで、最初はまったりと７人でスタート！湯気の上がる土鍋を囲んで、夕餉の食卓がスタートしました。

　今回は、新しく職について頑張っている人がいたり、北に自分の住処を見つけ、いろいろなことを始めるまでの顛末をパネルを使ってお話してくださったり…なんだか皆さん「春」に向かってがんばっているな～！と嬉しくなった食事会でした。

【この日のメニュー】
・はっさく寿司(はっさく、サラダほうれん草、Ｓさん差し入れのトマト、甘辛く煮た油揚げ、きゅうり・ニンジンの塩もみ)
・野菜鍋(はまどま鍋？)
・イカ刺し、イカの煮付け、塩辛、ゲソ焼き…イカづくし！
・里芋のサラダ
・石田さん差し入れの沢庵

次回は４月１日。また春が一歩深まるころ…食事会にいらしてください！
(かっちゃん)