まだまだ三寒四温の日々。
花粉も飛び始めていることを鼻が感じ、
菜花やふきのとうで舌が春を感じ…
『はまどま』では二か月に１回の
【美香さんの季節の素材でスイーツバイキング】
で甘い、甘い春を先取りしました。

いつもNORA野菜市と同じ時間帯に開催していましたが
今回は水曜日…一体何人来てくださるのかドキドキでしたが
６名の皆さんで楽しみました。

今回のメニューはこちら
・ケーキのようなチラシずし
・トマトのおすましスープ
・野菜ピザ
・レモンタルト
・スイートポテトのプディング
・春色ショートケーキ
・三好さんのミカン添えパンナコッタinグラスジャー
・ガトーショコラwith金柑コンポート

野菜はNORA野菜市の生産者限定の
旬ど真ん中の野菜を
ひな祭りも近いということで
ケーキみたいなちらし寿司
毎回これを食べるのが楽しみで…な野菜ピザ
パンナコッタには、柏木さんのみかんを添えて
春色ケーキのクリームにはイチゴを混ぜて淡いピンク色に

これをお一人で作る美香さんに脱帽！
そしておなかいっぱい！いただきました。

次回は４月12日(火)17：30～19：30
NORA野菜市も同時開催です。

お豆腐のキッシュや、手作りドレッシングのサラダ
柑橘のゼリーや桜の葉の塩漬けを入れたシフォンケーキ
プリンや梅ジャムを挟んだスポンジも作ろうか！
…と、お腹いっぱいなのに、４月のメニューの案が次々と！

お時間合います方、ぜひ！

(2016.2.17  かっちゃん)