04月15日 (土)｜からだにやさしい季節の薬膳〜４月 晩春の養生〜
春らしい色合いで目にも楽しく、 口に美味しく、旬の身近な食材を使った献立を一緒に作っていただきます。
神奈川県内産の野菜も積極的に使います。
※写真は今回の献立例。
日 時
2023年４月15日（土） 10:00～13:00
場 所
はまどま（横浜市南区）
内 容
4月中旬、自然界では万物に清々しい清明の気があふれ、自然の一部である私たち人間も生 命力に満ちあふれる時期ですが、 自然界の変化にうまく対応できないと体調を崩しやすい時でもあ ります。
陰陽のバランスを取り、自然を感じ、季節にかなった食養生でこころとからだを内側から整えて、さわやかな季節を健やかに過ごしましょう。
■献立
甘夏寿司、セロリとイカとテンペの炒め物、しんじょ椀、桑茶のミルクプリン、桜花緑茶
※開催日までの天候、食材の流通状態 により、献立は変更する場合があります。
■当日使用する生薬（予定）
上の段左から黄耆、五味子、枸杞子。
下の段左から大棗(なつめ)、桑葉、陳皮
参加費
■参加費 3,500円
※参加費より500円をはまどま使用料としてよこはま里山研究所に納めます。
※9-10時のチェアヨガから続けて薬膳に参加いただく方は、薬膳でのはまどま利用料500円は不要となりますので、参加費は3,000円となります。
※作って食べる人、食べるだけの人、どちらも歓迎します(同料金)。食べるだけの人は、申込時に申請いただき、12時までにはまどまにお越しください。
※定員 6名
講 師
ウチクラカズコ(Kamala)
はまどまのウェルネス部担当。会社員・ヨギー ニ。2013年より薬膳健康づくり研究会で薬膳を学ぶ。薬膳の考え方をベースに、アーユ ルベーダ、ヨガ的な食物とエネルギーの考え方も取り入れ、天人合一・薬食同源・身土不二を大事に、体質に合わせたオリジナル薬膳料理を実践中。ヨガ歴は20年以上。
・薬膳健康づくり研究会 薬膳普及指導員
・Sivananda Yoga Vedanta Center Teacher Training Course修了
・Sivananda Institute of Health Ayurveda Wellness Course 修了
・Padmavati Healing Arts Senior Yoga Teaching Workshop 修了
持ちもの
お申込み
下記よりお申し込みください。
締切： 4/13(木)
※4/14(金)以降のキャンセルは、材料費3,000円をご負担いただきます。ご了承ください
◆個人情報取り扱いについて：
※当法人の個人情報の取り扱いについてはこちらをご覧下さい。
