02月16日 (日)｜心も体も元気に季節の薬膳食事会～早春の薬膳ごはん
↑２月のメニューはこちら！
★３月も特別企画！１日(土)に『ひな祭りメニューで薬膳食事会』を開催します！メニューはちらし寿司を中心に！
お申込みはこちらから→★★★
まだまだ寒い２月！来るべき春に向けて、美味しくてカンタンに作ることができる「薬膳ごはん」で、体の底から元気になりましょう！
薬膳は、中医学の基礎に基づいた食養生です。季節に応じた食材で、一般的に手に入る身近な食材をメインに、生薬（薬効のある自然物）も少々取り入れて、家でも作れる献立を作ります。一緒に作ってor/and食べて、美味しく楽しく養生するのが目的なこの食事会、どうぞよろしくお願い致します。
日 時
2020年２月16日（日）
10:00～14:00
場 所
内 容
2月16日(日) 早春の薬膳
立春(りっしゅん)2月4日頃から
一年の最初の節気で、旧暦では年の初めです。
まだまだ寒いですが、梅の花が咲き始め、冬が終わり、だんだんと暖かくなり、春が始まります。寒さが緩むに連れ、体内の陽の気が活発になり、外に向かってきます。
春の臓器は肝です。
肝は解毒の他に、自律神経や情緒など気に関係し、また、血を貯蔵する場所でもあります。
肝が伸びやかに働けるよう、気と血を養い、巡らせる食材で、心身のバランスを整えます。
冬の寒さ対策プラス春の陽気への備えで、季節の変わり目に対応していきましょう。
2月のメニュー…養陽 de Yo-Yo
●よもぎご飯
●鶏と海老の杜仲スープ
●春菊と金針菜のアーモンド炒め
●南瓜と黒豆のシナモン羊羹
●シナモン紅茶
参加費
作る人、食べるだけの人共通：2,500円（会員2,000円・材料費込み）
未就学児対象のハーフサイズ：1,000円（材料費込み）
前売り回数券５回分（有効期限１年）：10,000円
※お友達、お知り合い、ご家族（子どもも対象）を誘ってご参加の方には、神奈川野菜のセットを進呈します！
一緒に作る人
内倉和子
（会社員 + 2013年より薬膳健康づくり研究会で薬膳学び中。薬膳普及指導員。）
持ちもの
エプロン、頭を覆うもの、筆記用具
お申込み
2月12日（水）
※開催直前の土曜日、または当日にキャンセルの場合は、食材の都合で参加費の全額を頂戴いたします。ご了承ください。
