2013年10月５日(土)

食事会のご飯を作っていて、一番好きなのがこの瞬間。

作ったおかずが、全部並んで、さてこれからみんなが席に着くぞ～っていうのを想像する一瞬。

まだ誰も席についていない。でも、この空いている席に、この｢はまどま｣で月に一度開かれる｢神奈川野菜の食事会｣を目指して来てくださる方がいる。

食事会の直前まで、実は今回は何名の方が参加されるのか、ちょっとドキドキする日があります。でも当日に｢今日、行きます！｣のメール…飛んで喜ぶ私！

さ、さ。お料理しましょう。

今日は早くから来てくれたＳさんと、Мさんの息子さん２人が頑張って実を掘り出してくれた栗があってこそ！

それで完成したのがモンブラン…ならぬ…高尾山…くらいかしら(汗)

そしてなんと…特別ゲスト！10月17日(木)に代官山でライブがあるChojiさんとひーさんが｢はまどま｣に！！

現在は松阪にお住まいの２人。近々に東京でライブがあるから、そのリハーサルの帰りに立ち寄って…くれないかね～なんて言っていたら、まさかの正夢！

この日は久しぶりの再会とともに、【田んぼオブザワールド】の会場でもあり、そろそろ稲刈り時期でChojiさんたちも現地入りしていた和歌山県高野町富貴・筒香の大雨の被害についてお話を伺いました。

我々が目にしていた田んぼの光景とは、あきらかに違う色の世界がそこにはあって。

すぐには何かはできないかもしれないけれど、今日食べた大豆は紛れもなくそこで、丹精込めて作られたもの。

心は逸れど、とにかく、向こうから必要とされたときに動けるようにしておこうと思いました。

ただ、野菜を食べるだけでない。

野菜をとりまく全ての背景を丸ごと味わうことのできる食事会。

三好さんと｢100回までできるかね～｣なんて言ったりするけれど、100回まであと何回ではなくて、次の１回を丁寧に作っていく。今回の１回を重ねていく。

そんな気持ちで、ご飯を作りたいと思います。

参加してくださった皆様。ありがとうございました。

(今回のメニュー)
・大豆のカラフルサラダ(三好さんのはまどま味噌、豆乳)
・カラフルサラダのかき揚げ
・さつまいもと青菜の胡麻和え
・水菜とゴーヤ、紫たまねぎのサラダ(甘酒、酢、白味噌、しょうがのドレッシング)
・五目豆
・植村味噌
・揚げない大学芋
・金時草のおひたし
・しょうがの佃煮
・サラダナスと甘酢漬けしょうがのさっぱりサラダ
・奈良漬
・ししとう炒め
・モンブラン…風(栗、お砂糖、牛乳)
・栗のてんぷら
・新米
・野菜ごろごろお味噌汁(丸ごと玉ねぎ、里芋、青菜、ねぎ、しいたけ、ひらたけ…)

(かっちゃん)