02月18日 (月)|2013.2.18 神奈川野菜の食事会 vol.75
しばらく更新が滞ってしまって申し訳ありませんでした。過去の記事もボチボチアップしていきます。
2013年になり2回目の神奈川野菜の食事会です。
ここのところ、新しく来てくださる方(なんとこのページを見てきてくださるかたも!)が増え、嬉しい限りです…何より、料理以上に野菜を見て「美味しそう!」と言ってくださる!
今回は20人を越える方がはまどまに足を運んでくださいました。
16時ごろにまずご近所のS本さん。お料理する手もリズミカル♪その後も続々とキッチン部隊に加わっていきます。
たくさんの「手」が、どんどん美味しい料理を生み出していく。
今日のメインは蒸し野菜!とにかく、ひたすら蒸し野菜!
蒸篭で、なべで!蒸してはアツアツのままテーブルへ。
もう1つのメインは「はまどま野菜餃子」。皮がとにかく美味しい!
みんなでくるむと、もっと美味しい!!
蒸した里芋、じゃがいも、ニンジンを串にさして、柚子味噌田楽!
瓜生さんの美味しいパンも!(磯子区でパンの教室をやっていらっしゃいます!)
※瓜生さんのサイト
http://fukumimi.co.jp/
もうすぐ始まるよ!(^^)
今日もみんなで、いただきます!
次回は2013年3月11日(月)です。告知、お申込みは、詳細が決定次第、トップページに掲載します。
【今日のメニュー】
●とにかく、ひたすら蒸し野菜!(和義さんのほうれん草、小松菜、長男さんの白菜、深瀬さんのキャベツ、大根、カブ。タレは神奈川の味噌+みりん+すりゴマ、オリーブオイル+柏木さんのレモン果汁、あとは…醤油、塩などなど)
●三浦のカボチャのポタージュ(蒸してフードプロセッサーにかけて牛乳+ほんの少しの塩のみ!甘くてまろやか!)
●ひらたけとニンジンとお揚げの羽釜で炊いた炊き込みご飯
●和義さんの里芋、にんじん、じゃがいもの串田楽(味噌+ゆずの皮)
●色々彩り野菜サラダ(深瀬さんのレディサラダ、リンゴ、白菜、トマト、きゅうり…ドレッシングはすりおろしたリンゴ!)
●はまどま野菜餃子(野菜の皮+味噌+刻んだひらたけと菜花+炒り玉子)
●柏木さんのポンカン果汁のふるふるゼリーのキウイソースがけ
●瓜生さんのパン
●皆様の差し入れのお酒各種!!
【かっちゃん】