梅雨真っ只中。７月の食事会です。

蒸し暑くて、たまに出てきた太陽が容赦なく温度を上げて、もう歩くのさえダルイったらありゃしない！夜も気温が下がらなくて寝不足！…という体に元気を注入するには？…これはもう飯を食うしかない！野菜をたんまり食うしかない！１年中で一番野菜の種類が豊かになるのが７月。とにかく夏野菜をみんなでたっぷり取ろう！

今回は、高野山のあきちゃんからグリーンピースが箱いっぱいに届いた！瑞々しいさやをむくと、丸々太った豆が大家族で住んでいた。指先に青い、甘い香りが広がります。

豆は羽釜で炊いたお米に入れようか！神奈川のお米は年々評判になってきているんだよ！いつもの生産者のお米は終わってしまったけれど、伊勢原JAのキタヒカリ。釜いっぱいに、オコゲ付きで炊けた。そこにちょっと塩味を濃くして湯がいたお豆を入れて混ぜ込んでさっくりかき混ぜて、さあ皆でおむすび握るよ！最近の食事会の恒例の光景になってきました。

野菜市の大ファンから、加賀太きゅうりの差し入れ。皮を軽くむいてあんかけにしてみました。それ以外に、今回は調味料以外はほぼ野菜！！肉っ気なし！！なメニューです。

今回から、バイキング形式にしてみました。テーブルをロッカー側に寄せて料理を並べ、ゆったりと座席を配置。料理を取って、何気なく座った人同士の輪が広がりお話に花が咲く…今度は飲み物を取りにいって別の輪に加わって…初めましてと乾杯と笑いの輪が広がる、総メンバー数はお子さん２名含めて25名！相変わらず楽しくにぎやかな食事会でした。

次回は８月５日。暑さ真っ只中のこの日は、どんなメニューになるでしょう？

【この日のメニュー】
・羽釜ご飯のおむすび(あきちゃんの高野山のお豆と、梅干＆シソ)
・夏野菜のラタトゥイユ
・かぼちゃの蜂蜜塩煮
・セロリとキューリのピリ辛和え
・ナスとピーマンの煮浸し
・切干大根とニラの胡麻マヨネーズサラダ
・野ブキの蜂蜜甘酢和え
・真竹の炒め物２種
・セロリスティック
・デザートにたっぷりキウイ

(かっちゃん)