06月03日 (木)|2010.6.13 神奈川野菜の食事会 Vol.40
天候不順で様々な作物に影響が出ています。神奈川では田植えのシーズン。野菜も果物も心配ですが、なにより稲がきちんと育つ夏になりますように!
新じゃが、新たまねぎ、新にんじん…そしてソラマメ。当たり前のように私たちはいただいています。でも少しも当たり前ではないのです。
生産者と日々を共に過ごしていると、それぞれの作物が育ってきた日々が思い出されます。悲しかったこと、苦しかったこと…本当に”一期一会”。作物とNORAの仲間との出会いです。
参加した一人ひとりの笑顔を、その一人ひとりの”ことば”と一緒に生産者に伝えていきたいと思います。
食事会は、それぞれの明日への力を生み出して…2010年6月3日、40回目のこの夜も、35名の仲間たちと共に幕を閉じることができました。
【この日のメニュー】
・神奈川の田んぼ米のおにぎり(洋子さんのゆかりと和義さんのソラマメの2種)
・稔さんのキャベツ、武雄さんのひらたけ、和義さんのソラマメのお味噌汁
・深瀬さんの新じゃが煮(あとで天ぷらに変身!)
・深瀬さんの新じゃがと和義さんのにんじんの胡麻和え
・長男さんの切干大根とにんじん、きゅうりのナンプラー甘夏和え
・ひらたけ&たまねぎ&ソラマメのかき揚げ
・色とりどり野菜の浅漬け
・蒸し野菜のキャベツ巻き、梅林漬けソース
・キャベツと甘夏のコールスロー
(ゆたぽん)