08月25日 (日)｜心も体も元気に 季節の薬膳食事会
8月から隔月で季節の薬膳を再開します。
薬膳は、中医学の基礎に基づいた食養生です。季節に応じた食材で、一般的に手に入る身近な食材をメインに、生薬（薬効のある自然物）も少々取り入れて、家でも作れる献立を作ります。一緒に作ってor/and食べて、美味しく楽しく養生するのが目的なこの食事会、どうぞよろしくお願い致します。
日 時
2019年８月25日（日）、10月27日（日）、12月１日（日）
10:00～14:00
場 所
内 容
8月25日(日) 夏の薬膳…処暑 （しょしょ）8月23日頃から
暦の上では夏の暑さも峠を越え秋の気配を感じ始める頃です。とはいえ、夏の疲れが出て心身共にバテバテな時期でもありますね。暑さや冷房で疲弊した身体を労わり、秋に向けて体調を整えましょう。
【8月のメニュー】
消化器系を働きを調整し、水分代謝を促し、気を巡らせ、疲労回復、夏バテを解消します。
雑穀ご飯と薬膳チャツネ入りカレー
枸杞子入り甘酢らっきょう
長芋とオクラの和え物
ココナッツゼリー
季節のお茶
10月27日（日）秋の薬膳
霜降 （そうこう）10月23日頃から
秋が一層深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなり、読んで字の如く、霜が降り始める頃です。エネルギーを補充し、抵抗力や免疫力を高め、冬への備えをする季節です。乾燥から臓器を守って潤し、気・血を補う献立を計画中。
12月1日（日）初冬の薬膳
小雪（しょうせつ）11月22日頃から
冬にはなったけれど、まだ本格的な冬の訪れではありません。冬の寒さが身体に侵入しない様、身体を温め、ますます免疫力アップ、乾燥対策強化、元気に冬を乗り切ることができる様に準備する献立を計画中。
参加費
作る人、食べるだけの人共通：2,500円（会員2,000円・材料費込み）
未就学児対象のハーフサイズ：1,000円（材料費込み）
前売り回数券５回分（有効期限１年）：10,000円
※お友達、お知り合い、ご家族（子どもも対象）を誘ってご参加の方には、神奈川野菜のセットを進呈します！
一緒に作る人
内倉和子
（会社員 + 2013年より薬膳健康づくり研究会で薬膳学び中。薬膳普及指導員。）
持ちもの
エプロン、頭を覆うもの、筆記用具
お申込み
８月は８月21日（水）。10月は10月23日（水）。12月は11月27日（水）。
※開催直前の土曜日、または当日にキャンセルの場合は、食材の都合で参加費の全額を頂戴いたします。ご了承ください。
