05月12日 (日)|春の宴2019~神奈川野菜で至福のフレンチ

※写真は前回の様子です。

季節を一巡して…國光シェフの「春の宴」が帰ってきました!
神奈川県内の野菜と素材を使って國光シェフがお皿の上をアートに料理で描く!

至福の時間をご一緒に。

毎回、お料理をいただきながら野菜や生産者の方々とのつながりのお話をしていただいています。

畑に行かずとも(行けばもっと繋がれる!)食べて生産者とつながる…

食べるだけじゃない、五感で味わう國光シェフの至福のフレンチを堪能しましょう!

★★詳細は決まり次第順次アップします★★

日 時

2019年5月12日(日)17:00~20:00

場 所

はまどま(横浜市南区)

参加費

※検討中

メニュー

※旬を追っかけつつ検討中

シェフ

PicsArt_02-26-07.37.16【國光博敏】
フランス調理人。
オテルドゥミクニで修行をし、シェラトン東京ベイ、ボーセジュール、ホテル&タワーズ等を歴任。
自然栽培の生産者や漁師、酪農家などの方々と安全な食材を探求する。「身体はすべて、食べたものから出来ている」として調理に向かう鉄人の片腕の調理人。

お申込み

下記よりお申し込みください。
締切:5月7日(火)
※仕入れの関係で、3日前からのキャンセルは全額頂戴いたします。

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