※89回の記事はのちほど…先にこちらからアップします。

■栗ご飯
※栗が多すぎたらごめんなさい！
■秋野菜たっぷり、はまどま味噌のけんちん汁
※2月仕込みの高野町・畑耕し隊の大豆で仕込んだ味噌です。今年も、おいしく出来ていますよ。
■輪切りさつまいもと鶏肉の秋味煮※鶏肉？肉！ニクー！？
■菊花とアスパラ、赤ピーマンの白和え
■里芋田楽
■生きくらげと色々野菜の酢の物
※トマト・きゅうり・赤玉ねぎ・しそ・トマト
■ずいきの酢の物
■ナスのかば焼き※白なす・緑なすあります。おろし生姜添え。
■カボチャ煮
※味付け無し。甘すぎたらごめんなさい！
■茹で生落花生
■ミホちゃんの辛～いタレのナス和え
■豆腐と紅麹(中国の調味料…フールー)のナス炒め
■ゴーヤのワタごと！マスタードシードとクミン炒め
■ピーマンの種ごと！煮
■オクラとトマトとすだちの蒸し煮
■デザートに白玉のさつまいも餡

今日はまず、９月15日の食事会メニューからご紹介。

さて問題です。何人分のメニューでしょうか？…はい、10人分です！壮観です。すごいです。

今回このメニューをウキウキ作ったのは…こちら！ミホさん、チカコさん、かっちゃんです。

最近の食事会は、実験的に午前中は【季節の土間仕事】、午後の早い時間に【ランチ食事会】にしています。

日が高いうちに、ゆるゆるとおしゃべりしながらごはんをモリモリ作るっていうのも、なかなかオツなものです。そんなワケで続々お皿が増えていきます～！！

秋ですから。根菜の種類がとてもにぎやか。甘みも増して、茹でただけで味見すると…おお～と感嘆の声！

NORAの理事でもある、大きな体のシマムラさんが、小さな栗の皮を丁寧にむいてくれて…恒例の「羽釜」でドーンと炊いた栗ごはん。

たくさんの調味料を持ってきてくれたミホさんも、お鍋と腕をふるいます！

今回も目からウロコのメニューが続々！緑のは…ゴーヤをワタごと！マスタードシードとクミン炒め。全然苦くないんです。

その隣は「よだれ鶏」というメニューのタレを使って、細い白いナスを蒸したものにたっぷりかけたもの。辛くておいしい！！

こちらはサツマイモと鶏肉を甘辛炒め。菊花とアスパラの白和え。白和えには柚子胡椒を効かせました。

今日もみんなで食卓を囲める幸せ。理事長の松村さんも駆けつけて。ひたすらごはんを食べながら、濃い話が色々展開しました。

食事会主催の三好さん。還暦、そして食事会も90回！来年あたり、100回記念になるかな？どんな壮大な企画が待ち受けるのか？？？

とはいえ。

その１回１回を大切に。一期一会の集まりに感謝しつつ。

来月の開催予定は、また決まり次第アップします。

神奈川県産の生産者の顔の見える野菜。まずは飯だけは腹いっぱい食おう。

初めての方もぜひ、どうぞ。

(かっちゃん)