07月07日 (木)|2011.7.07 神奈川野菜の食事会 vol.56
暮れる空を見上げながら、いつも七夕の時期って星空に恵まれたことがないよな~って思う。
せっかく1年に1度の織姫と彦星が再会できる日なのに!…でも…よく考えたら…2人にしてみたらちょっと曇り空の方が、デートの現場を見られずにすむかしら??
なんて考えたりする7月7日、七夕の食事会。夏野菜真っ盛りの食事会!
食卓が白いお皿のパレットに原色の絵の具を絞ったかのように、彩りがキレイ!
できるだけ茹でる、生で…を目指したつもりが、ちょっと張り切っちゃった☆
今日は『はまれぽ』の記者の方が来てくださった!食事会、野菜市等の取材を通して、NORAを紹介してくださるとのこと!(記事は8月ごろ掲載されるそうです)
http://hamarepo.com/
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最近『一期一会』という言葉が頭から離れない。
一期一会の「一期」とは一生という意味、
「一会」とは一度の出会いという意味で、
人と人との出会いは一度限りの大切なもの。
一期一会は元々は茶の湯の教えを説いた言葉で、
たとえ今後、幾度かの茶会を開く機会があるとしても、
この茶会と全く同じ茶会は二度と開くことが出来ない。
だから、茶会は常に人生で一度きりのものと心得て、
相手に対して精一杯の誠意を尽くさなければならない。
といった意味で用いられた言葉。
(yahoo辞典)
毎月、第1木曜日が食事会で、たまたまそれが七夕にあたって…これもたまたまが巡りあって今日のメンバーが集まって。
今日のお料理も2度とは作れなくて、交わされた会話も今日のメンバーだから生まれたもので。
全てが一期一会だ。
『毎回、おいしいご飯をありがとう!』
と言っていただくけれど、この一期一会の出会いを生んでくださる皆さんにこそ、ありがとう。
この食事会の時間に関わってくれる、全てのこと、もの、ひと、じかんに感謝だ。
日本中のみんなの願いが、叶いますように。
【今日のごはんたち】
・厚揚げとインゲンの焼き餃子
・トマトとじゃがいもと玉ねぎと油揚げの塩煮
・トマトと玉ねぎとローズマリーと塩麹のブルスケッタ
・厚揚げときゅうりととうもろこしのゴマ酢味噌和え
・トマトと豆腐のラー油ポン酢
・カボチャ蒸し
・ゆでもろこし、ゆでいんげん
・トマトスープ(水分はトマトのみ!)
・塩むすび
(か)