田んぼにザリガニ。
川にもザリガニ。
もちろん、アメリカザリガニです。
近所の小学校で、身近な自然の勉強をするとき、
必ず話題になります。
小３でも「外来種なんだよね！どうしたらいいの？」と
困ったように聞いてきます。
食べれるんだよ、と言っても、子どもたちには現実的じゃない。
だから、大人がやってみよう、ってことで。
食べました！
１か月くらいきれいな水で飼って
（そんなことしなくてもいいらしいけど、気分で）
ハーブ、白ワインで蒸して、
殻をむいて、背わた取って、ガーリックオイルで炒めたら……
はい。美味しかった！
釣ったら食べよう、ってなるといいな。
＜ヨシタケミホコ＞