11月17日（木）
小麦畑の耕運作業は、生産者のK部さんが早朝にきて終わらせて
くれていたので、我々は配達用の野菜の収穫を行ないました。

午後からは、いよいよ完成を目指して、石釜作りの仕上げに
取り組みました。


石の間にモルタルを塗って、煙の流出を防ぎます。

重たい天板用の石を、慎重に乗せていきます。

石の隙間を全て埋めたら完成です！
これで畑の作業を手伝って頂いた方や、収穫体験に来られた方に
ピザやパンなどを焼いて、ご馳走することが出来ます。

石釜の隣には、BBQコンロを設置（ブロックを置くだけ）する予定なので
ダッチオーブンで、畑の採れたて野菜を使った「野菜スープ」なども
堪能することが出来ますねぇ（笑）
小麦の種蒔を、来週11月22日か23日（祝日）に予定しています。

その時に、窯の初火入れを行ないたいと思っています。

種蒔を手伝っていただける方も、大歓迎ですので
ご連絡の上ご参加ください！
wrote by yas