5月30日(日）

午前　ハーブ＆スパイスらぼ in 川井の森

参加者：14名＋スタッフ3名

普段は当事業所（はまどま）で行われている「ハーブ＆スパイスらぼ」

 

 

 

今回は屋内を飛び出して、川井の森でハーブ＆スパイスを楽しむ企画を行いました。

 

 

 

 

一週間前の天気予報では、雨の予報も出ていたのに、当日は気温も高くなく
気持ちよく晴れてくれました！

 

 

 

 

参加者それぞれが協力し合いながら、一つ一つの料理に手を加えていきました

 

 

 

 

 

石窯で仕上げるガーリックトースト＆ハーブを仕込み中

 

 

 

 

ハーブとスパイスが利いたポトフも色鮮やか

 

 

 

 

 

事前に自宅で仕込みを終えた丸鶏も、石窯でこんがり焦げ目がつき美味しそうでしょ？

 

 

 

 

 

ポトフの具材も加えられて、実際に凄く美味しかったですよ！

 

 

 

 

香ばしく焼きあがったガーリックトーストを、温かいうちに

何故か皆さん立食でした（笑）

 

 

 

 

ガーリックとオリーブでアクセントをつけた
ペンネアラビアータは、わたくし個人的に大好物です（笑）

 

 

 

 

全ての料理が出そろい、いよいよ楽しいランチタイムの始まりです

 

 

 

 

 

それぞれが各自で取り分けました

 

 

 

 

こちらは午後のワークショップの準備中

 

 

 

 

 

森の作業で間伐した木を活用する為に、ウッドワークに挑戦します

 

 

 

 

 

最近の川井の森では、何故かドローンが密かな流行りを見せています。

 

 

 

 

午後のチームも加わり、にぎやかなランチタイムになりました。

 

 

 

 

午後　ウッドワーク・ワークショップ

参加者：9名＋スタッフ3名

 

家具職人さんに教わるワークショップは、かなり贅沢な内容だと思いませんか！？

ちなみに手前の青いシャツを着た方が、職人さんです。

 

 

 

 

 

今回のワークショップでは、女性が半数をしめていて、こだわりの
作品作りに挑戦していましたよ

 

 

 

 

この時期ならではの屋外でのワークショップは、気持ちが良いですね。

 

 

 

 

 

ハーブ＆スパイス組は、食後に森の散策を楽しみました。

食べられる植物を、いくつ覚えられたでしょうね

 

 

 

 

 

少しづつ形を成していく、間伐材

新しい命が吹き込まれています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時間が足りずに、きれいに仕上げるまでには至りませんでしたが、

上手に成型出来ていてくり抜きもキレイですよね！

 

今日は一日を楽しく過ごして頂けたでしょうか？

またのお越しをお待ちしております！

 

written by yas