08月27日 (火)|野菜市がつなぐ農と人~NORA野菜市

8月は13日と20日のNORA野菜市をお休みします。
開催は6日と27日のみです。
(フォーラム南太田での野菜市も8月はお休みです)

=生産者の心とともに季節を味わう野菜市=

毎週火曜日 17:00~19:00 雨天も開催

横浜市南区宿町2-40大和ビル駐車場

2004年秋から始めたNORA野菜市。8月も神奈川の夏の作物の盛りです。
特にトマト、キュウリ、ピーマン、いんげん、じゃがいも、キウイフルーツ…ブルーベリーも出てきます。夏の果物は大事!ビタミンを野菜から、果物からたくさんとりましょう。
試食にも力を入れています!

【神奈川野菜のミニレシピ⑥】
夏の体の疲れにモロヘイヤ。あのネバネバは只者じゃない!硬い茎は丁寧に取ります。本当に葉っぱだけにしてください(最近、NORA野菜市にも葉だけのモロヘイヤが売っています。時々ですが。)これをさっと熱湯で湯がいて、しゅっと水に取ります。細かく刻み粘りを出したら、めんつゆ、水、ショウガのすりおろし(柚子胡椒でも美味)を入れて混ぜるだけで簡単モロヘイヤ汁。水を豆乳に替えれば、さらにパワーアップ!