━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
□■　　里山と暮らしをつなぐメールマガジン
□□■
第10号　2009年3月1日発行
特定非営利活動法人よこはま里山研究所（ＮＯＲＡ）
https://nora-yokohama.org/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＜転送歓迎＞

よこはま里山研究所です。
NORAの取り組みがテレビで取材されました。

「農」にかつて無いほど注目が集まるなか、
NORAの果たす役割はますます重要になってきている
と実感しています。

これからもさまざまな活動を通して、
「農」「森」「里山」とつながる暮らしを提案していきますので、
ぜひ興味のあるプロジェクトへご参加ください。

<<もくじ>>
◆ＮＯＲＡからのお知ら
01　ウェブサイトの新しい記事
02　3/21　NORAの活動がTVKで放送されます

◆ＮＯＲＡプロジェクト
03　3/8,22　NORAの山仕事
04　3/14,15　安全な伐倒技術を身につけるための講習会
05　3/21　Marcの野菜市、毎週火曜日はNORAの野菜市
06　3/22　NORAの野良仕事
07　3/23　神奈川野菜を使った料理教室
08　第1・3火曜　刃物研ぎ実演　in　はまどま

◆ＮＯＲＡのコラム
09　雨の日も里山三昧～NORAお勧めの本と映像　＜第6回＞
鬼頭秀一『自然保護を問いなおす』
10　いしだのおじさんの田園都市生活　＜第6回＞
中学校社会科で「食」の話
11　釜飯仲間・おこげのお話　＜第4回＞

◆里山関連ニュース＆イベント
12　横浜、神奈川でのイベント（6件）
13　その他地域でのイベント（7件）
14　よこはま＋里山についてのニュース（6件）

◆ＮＯＲＡからのお知らせ —————————————–
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃01　ウェブサイトの新しい記事
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇2/9　神奈川野菜の食事会　vol.24　【ムラ】
https://nora-yokohama.org/mura/archives/2009/02/09-0220.html

◇2/20　「たたかいかた」は、いろいろ。（NORA野菜市） 【ムラ】
https://nora-yokohama.org/mura/archives/2009/02/20-2259.html

◇2/23　白菜づくし（神奈川野菜を使った料理教室）　【ムラ】
https://nora-yokohama.org/mura/archives/2009/02/23-1842.html

◇2/28　木質バイオマス利用～「きりん君2」始動！（NORAの部活動） 【ムラ】
https://nora-yokohama.org/mura/archives/2009/02/28-2330.html

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃02　3/21(土）　NORAの活動がTVKで放送されます
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
tvk（テレビ神奈川）の報道特別番組のお知らせです。

ＮＯＲＡ理事・三好豊の取材を中心に、
ＮＯＲＡの野良仕事のフィールドでもある、小田原市の小沢和義さん、
はまどまでの食事会や、野菜市の様子などが紹介されるもようです。

———————————————————–
●放送予定
３月２１日(土）午後７時から７時５５分
命につながる食　～あなたは明日、何を選びますか？～
———————————————————–

青年養豚家・宮治さんをはじめ、
神奈川の農業・流通・食に関わる人々を取材した番組です。

◆ＮＯＲＡプロジェクト ——————————————-
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃03　3/8,22(日）　NORAの山仕事
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
この季節は森での作業も本格化しています。

作業をしたい方は間伐・除伐を、
森で時間を過ごしたい方は、石窯でピザやパンを焼くなど、
かかわり方は人それぞれです。

——————————————————-
日時：3月8日、22日(日）　10:00～15:00
内容：森の手入れ、間伐、製材、つる細工、石窯料理など
場所：川井緑地（横浜市旭区下川井）
主催：NORAの山仕事プロジェクト
https://nora-yokohama.org/yama/yamashigoto/

◎お申し込み
E-mail：forest@nora-yokohama.org
締切　：活動日の3日前までにお知らせ下さい

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃04　3/14,15　森林ボランティア向け安全講習会
┃　　　　安全な伐倒技術を身につけるための講習会
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
今回の研修では１日目に伐倒の基礎知識、危険予知活動、
作業計画の立て方など、木を安全に伐倒するための基本を学びます。
２日目は実習を中心に、道具・機器の取扱い、チェーンソー実習、
伐倒実習を行います。

講師にお招きするのは、林業事業体の技能職員が集まって設立された
「NPO法人信州そまびとクラブ」の皆さんです。
林業の理論と経験に裏付けられた分かりやすい指導には定評があります。

詳細はこちら
https://nora-yokohama.org/news/pj_kokuchi/post_9.html

—————————————————————-
日程　：2009年3月14日（土）～15日（日）
場所　：川井緑地及び神奈川県立旭高校（横浜市旭区）
対象　：森づくり活動団体に所属して実践されている方。
定員　：20名
参加費：4,800円（2日間、保険料を含む）
締め切り：3月7日（土）必着

研修の詳しい内容、申込み方法はこちら
https://nora-yokohama.org/news/pj_kokuchi/post_9.html

◎お問合せ
特定非営利活動法人 よこはま里山研究所（NORA）
FAX：045-722-9675
E-mail：office@nora-yokohama.org

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃05　3/21(土)　Marcの野菜市 、 毎週火曜日はNORAの野菜市
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
毎月第３土曜日は「Marc朝市」。

土曜日の朝の街に楽しさを広げたい。
そして美味しく、美しく。揃いのエプロンはダークグリーン。
３月の第三土曜日は２１日。

連休のど真ん中？でも、雨天・荒天でなければ開催します。
いっそのこと、遠方の方は観光コースに組み入れていただいても！
とはいいすぎですが、横浜の街に、
神奈川の野菜の魅力が輝く朝にはしたいと意気込んでいます。
試食のスープは店内でゆっくりめしあがれ！
皆様のお越しをお待ちしています。

毎週火曜日の夕方５時から、大和ビル中庭のNORA野菜市は、
雨天・祭日にかかわりなく皆様をお待ちしています。
https://nora-yokohama.org/news/pj_kokuchi/norain_1.html

————————————————————–
●Marc朝市…毎月第3土曜日（3月は21日）午前9時OPEN（Marc店頭）
●NORA野菜市…毎週火曜日　午後5時OPEN（大和ビル中庭）
————————————————————–

Marc（マール）のホームページ(場所等はこちらでご確認ください。)
http://www7b.biglobe.ne.jp/~marccane/

※Marc（マール）は、NORAの近くにあるイタリアンレストラン。
鎌倉や神奈川の野菜を使ったイタリア料理が美味しいお店です。
NORA野菜市での野菜も、素材の持ち味を生かすマールのメニューに
加えられています。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃06　3/22(日)　NORAの野良仕事
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
農作業ひとつひとつを通して自然と暮らす知恵・技・考え方を
自分のものに！「いずれは自分たちの野良仕事の場を！」と
たくらむ我らと一緒に畑に出ませんか？

冬の寒さを越えて、玉ねぎもにんじんもぐんぐん育っています。
畑から山から、一足早い春の訪れを感じられるのでは。

—————————————————-
日　時：3月22日(日)　8：30～16：00
場　所：小沢和義さんの畑（小田原市小竹）
締切り：3月18日（水）

詳細、申込みは方法はこちら
https://nora-yokohama.org/news/pj_kokuchi/nora_13.html

◎お問合せ：
ＮＯＲＡの野良仕事係
E-mail：farm@nora-yokohama.org

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃07　3/23日（月）　神奈川野菜を使った料理教室
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
3月も「季節の野菜使い切り」ひとつの野菜づくし

美味しそうで丸ごと買った野菜、使い切れなかったりしませんか？
そこで、使い切り、づくし、ばっか。をテーマに料理をしてみようかと。
参加者の方々の家庭の味や、知恵を出し合って、今晩の夕食。
と言う感じで作りたいと思います。

ちなみに、２月は白菜づくしをしてみました。
白菜と里芋のホワイトシチュー（ホワイトソースは使いません）
白菜の和え物、巻物、漬け物、煮物
大きな白菜を使い切りました。

そして、ひな祭りも近いので「五目寿司」を作り、好評でした

3月はキャベツの予定です。
さぁ、どんなメニューになりますか？
ご参加される方も知恵を絞ってください。
お友達も誘って見てくださいね。定員は８名です

————————————————————
日　時：3月23日（月）　10：00～14：30頃まで
場　所：NORA事務所　はまどま
参加費：一般:2,500円　NORA会員:2,000円
（材料、ワンドリンク付き）
持ち物：エプロン、筆記用具、手拭きタオル

◎お申込み
E-mail：doma@nora-yokohama.org
電話　：045-243-1359（埋橋）
締切り：3月19日（木）まで

※次回は4月27日（月）の予定です

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃08　第1・3火曜日　刃物研ぎ実演　in　はまどま
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
研ぎができる食生活アドバイザーのうずさんが第1・第3火曜日
(14時～17時)に、はまどま前にて手研ぎの実演をして
います。包丁なら20分ほどで研ぎ上がります。ぜひお試し下さい！

3月は3日、17日です。当日が都合の悪い方は、事前に右隣の
「こだま舎」でお預かり致しますのでご利用下さい。

次回は3月7日（火）です
事前に右隣の「こだま舎」でお預かり致しますのでご利用下さい。

はまどま
https://nora-yokohama.org/noratoha/map.html

うずさんのブログ
http://uzuhashi.blog94.fc2.com/

◆ＮＯＲＡのコラム————————————————
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃09　雨の日も里山三昧～NORAお勧めの本と映像　＜第6回＞
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●鬼頭秀一『自然保護を問いなおす』（ちくま新書、1996年）

第3回・第4回のコラムでは、私が里山保全活動を始めてから出会い、
大きな影響を受けてきた倉本宣さんと中川重年さんについて、
いくつかの著書を紹介しながら、おふたりとの出会いを記しました。
振り返ると、このように里山や雑木林をキーワードとして
つながった方々の影響は確かに強いものがあります。
しかし、現在のようなNPOに関わる生き方に向けて
最も大きなインパクトを与えたのは、
おそらく、鬼頭先生の『自然保護を問いなおす』だと思います。
この本との出会いが1つのきっかけとなって、
4年間勤めていた会社を辞めて、勉強しよう、
フィールドに出ようと思うきっかけを与えてくれたのですから。

続きははこちら
https://nora-yokohama.org/satoyama/003/post_5.html

◎オススメの他に取り上げた本
鬼頭秀一編『講座人間と環境15 環境の豊かさをもとめて―理念と運動』
（昭和堂、1999年）
鷲谷いづみ・鬼頭秀一編『自然再生のための生物多様性モニタリング』
（東京大学出版会、2007年）

（松村正治）

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃10　いしだのおじさんの田園都市生活　＜第6回＞
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●中学校社会科で「食」の話

先日、某私立女子中学で「授業」をする機会があった。
社会科のなかでの「環境学習」の一環ということだった。
女子中と聞いてよろこんででかけた。
男子校だったら断っていたかも・・・

タイトルは「農作業が人をも耕す」
このタイトルは、社会科の教員が決めたものだった。
社会科らしくないタイトルでオモシロイ。
事前の簡単な打ち合わせで、
「福祉」のことよりも「食」のことをメインテーマにすることになった。
グリーンやな～に谷っ戸ん田の活動を通じての「食」の話。
これも社会科らしくなくていいんじゃないか。

続きはこちら
https://nora-yokohama.org/satoyama/004/post_6.html

グリーン　ホームページ　http://home.catv.ne.jp/dd/green/
な～に谷っ戸ん田　　　　http://www.yattonda.com/

（石田周一）

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃11　釜飯仲間・おこげのお話　＜第４回＞
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

都会の真ん中に、里山の入り口を作る。
と言って始まった「はまどま」。八ヶ月がたとうとしている。

ある夜のこと。得体の知れない何者かが…現れた。

すだれ干しって、知ってっか？はまどまのすだれ干し。
うめぇぞぉ～！ケタケタケタ！
さとやまん（※）のセイロの上にスダレ広げて
ひらたけ干し、しいたけ干し、濃い味になってうめぇぞぉ～！

セイロはさとやまん専用かい？専用じゃねぇ！
専用じゃねぇが、はまどまのセイロはさとやまんのセイロだな。
さとやまんのセイロだな。だな。

大根干しにゃ笑ったな！
食い損ないのしなび大根、ゴミ箱行き寸前の大根！
あ、もったいな～！干してみよか。
ダメもとだもの。やってみよ、やってみよ！

しなび大根を２、３ミリの厚さにスラ～イス。
スダレの上に並べま～す。
なんと！３日もしたらシュワシュワ干し大根、大成功！

何して食べる？
刻みネ～ギ、いりゴ～マ、干しエ～ビ、ウメ～酢、
しょうゆあ～じ、和えま～す。うめぇぞ～！ケタケタケタケタ！

ケタケタケタケタ。ブロッコリーの葉っぱ。
うめぇ！味噌汁の実になるぞ。
茎だろ？えんにゃ、葉っぱ！ケタケタケタケタ。
葉っぱなんて見たことねぇ。ケタケタケタケタ。

聖護院大根の葉っぱ。
ジュワ～っと甘くてうめぇ！んなもん見たことねぇ！
キャベツの外っ葉、白菜の外っ葉、レタスの外っ葉…
ゴミだべ！？ゴミじゃね！食うの？食える！うめぇ！

まだ未熟な森の精たちの会話…らしい。

（おもろ童子）

※さとやまん…横浜さとやまん。
横浜産の素材で作る、ＮＯＲＡのオリジナルまんじゅう。

横浜さとやまん誕生秘話　http://norasato.exblog.jp/6841078/
はまどま　　　　　　　　https://nora-yokohama.org/mura/hamadoma/

◆里山関連ニュース＆イベント————————————
里山関連のニュースや各地でのイベント情報をお知らせします。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃12　横浜、神奈川でのイベント
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆3/7　持続可能な社会をつくる学習会
「横浜で！生き生き、農とつながる暮らし」
http://www.k-i-a.or.jp/kokusai/news/20090321_esd.html
（NORAの理事・石田周一がクロストークを務めます）

◇3/14　横浜市１５０万本植樹行動イベント！　金沢動物園「市民植樹祭」
http://www.hama-midorinokyokai.or.jp/ryokuka/whatsnew/2008kanazawa_syokujyu.html

◇3/14　�陪森（水源の恵み）フェスタ2009
http://www3.atword.jp/mori/event/festa2009/

◇3/20締切　水源河川　県民生物調査員（ボランティア）募集
http://www.k-erc.pref.kanagawa.jp/center/topic/bosyuuannnai.html

◇3/21　持続可能な社会をつくる学習会
「多文化共生と持続可能な社会」
http://www.k-i-a.or.jp/kokusai/news/20090321_esd3.html

◇3/31締切　里山ガイド養成講座(4回シリーズ)
http://cgi.pref.kanagawa.jp/contents/oshirase/article_sea.php?anum=9681

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃13　その他地域でのイベント
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇3/6　地域から日本を変える７つのポイント（第17回ハイライフセミナー）
http://www.hilife.or.jp/topics.php#hs17_tokyo

◆緑のボランティア活動報告会2009
～パートナーシップによる森林づくりの推進に向けて～
http://www.green.or.jp/whatsnew/2009/0209-1.html
（NORAの新監事・平石真司が事例を報告します）

◇3/17-18　エコツーリズム地域コーディネーター養成講習会 in 代々木
http://www.ecotourism-center.jp/news/news090317.html

◇3/11　第6回オーライ！ニッポン全国大会
http://www.ohrai.jp/news/jdr02800000162gk.html

◇3/20-21　自然観察指導員養成30周年記念企画
第8回全国大会「指導員の今までとこれからを考える」
http://www.nacsj.or.jp/shidoin/zenkoku0903-1.pdf

◇3/20-22　青年里山フォーラム2009 in 赤目の森
http://akame-satoyama.org/youth/outline.html

◇3/26　第120回日本森林学会公開シンポジウム
「これからの里山ー生物と文化の多様性を見つめて」
http://www.forestry.jp/contents/meeting/meeting120/120_symposia.htm

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃14　よこはま＋里山についてのニュース
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇3/4　里地里山保全・活用検討会議（第3回）の開催（環境省）
http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=10815

◇3/6　SATOYAMAイニシアティブ国際ワークショップの開催（環境省）
http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=10827

◇3/16　「緑化地域制度」と「緑化に関する支援制度」の説明会を開催（横浜市）
http://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/etc/jyorei/jyorei/ryokuka_pubco/

◇生物多様性条約第4回国別報告書案に対する意見募集（環境省）［-3/6］
http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=10763

◇第8回NGO／NPO・企業の環境政策提言を募集開始［-3/24］
http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=10664

◇「土地利用基本計画の活用に関する研究会」報告書の公表（国交省）
http://www.mlit.go.jp/report/press/land05_hh_000006.html

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃◆ 会員募集中です！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
運営会員：１２,０００円　総会での議決権があります。
賛助会員：１０,０００円（１口）　法人の場合３口からとなります。
一般会員：　３,０００円

名前／〒・住所／電話番号／FAX番号／メールアドレス／
会員種別／（賛助会員の場合）口数を事務局 office@nora-yokohama.org
までご連絡の上、該当する会費を下記の口座へお振込み下さい。

お振込先：　郵便振替口座　00200-4-72504　よこはま里山研究所

——————————————————————-
里山と暮らしをつなぐメールマガジン

■編集・発行
特定非営利活動法人　よこはま里山研究所（NORA）
office@nora-yokohama.org
https://nora-yokohama.org/
TEL:045-722-9674 / FAX:045-722-9675
〒232-0017　横浜市南区宿町2－40－119
——————————————————————