ふきのとう、今年も早かったですね。
ほろ苦い早春の味。
さて、自分ごとですが･･･
長い間、自力で天ぷらを揚げていませんでした。
でも、今年はやる気になって、
いただいた地元のふきのとう７つ、
２つのしいたけを、
小さな鍋で揚げてみました。
美味しかった･･･！
何気ない日常がおくれるありがたさとほろ苦さが
胸の奥に沁みました。

＜ヨシタケミホコ＞