[コラム]イキモノのにぎわい
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2009.06.30第１回 生物多様性
この言葉、聞きなれない方にはなんとも、 わかったようなわからないような不思議な言葉に感じられると思います。 考え方としては、様々な生態系があること[生態系の多様&hellip
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2009.07.31第２回 外来生物
たまに、つじつまが合わない会話を耳にすることがあります。 例えば「とくほ」。一般的には「特定保健用食品」を想像しますが、 人によっては国立公園の「特別保護地区」&hellip
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2009.08.31第３回 絶滅危惧種
この夏、佐渡に行く機会がありました。 佐渡といえば鳥の「トキ」を浮かべる方も多いと思います。 トキは学名をニッポニア・ニッポン（Nipponia nippon）&hellip
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2009.10.01第４回 狢のいるところ
つぶらな瞳に小さな丸い耳、鼻も愛嬌のある丸さで、面長な顔。 骨格は頑丈そうで、足が短く太く、ずんぐりした体型。 このイキモノは、最近、出会った「アナグマ」です&hellip
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2009.11.01第５回 いなしさま
ふるさとの我が家の氏神は、お稲荷さんです。 昔、旅人が「ここは日当たりのよいとてもいい土地だ」と言って 置いていったそうです。 （ばあちゃん曰く、「持って歩ぐの&hellip
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2009.11.30第６回 田んぼの佃煮
貴重なタンパク摂取のひとつとして、昆虫食は広く知られています。 最近では珍味として扱われることが多くなりましたが、 戦後しばらくまでは、重要な栄養素として食べら&hellip
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2010.01.01第7回 お椀の外にも中にも
たこ、黒豆、青豆と数の子、ひやし豆、田作り、金ぴら、背越切りの塩鮭、 煮がし（里芋、こんにゃく、にんじん、凍み豆腐などが入った煮物）、 するめの醤油漬け、いか人&hellip
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2010.01.31第8回 七草を探しに
七草のころ、横浜市内の里山に七草を探しに行ってきました。 セリ（芹）、ナズナ（薺）、ゴギョウ（御形）、ハコベラ（繁縷）、 ホトケノザ（仏の座）、スズナ（菘）、ス&hellip
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2010.02.27第9回 かいそう
この季節、三浦半島の海岸を歩いていると、白い物体と黒い物体が干されています。 白い物体はダイコン。黒い物体はワカメです。 青い海を臨む砂浜にダイコンが大量に干さ&hellip
