07月20日 (土)|旬の神奈川野菜でトルコ料理を作ろう!~夏編


トルコ料理の教室をされている大濱裕美さんをお招きして、旬の神奈川野菜を使って作るトルコ料理!
今回で回を重ねて3回目!
どんな素材を使うの?どんなメニュー?味は??
神奈川の夏野菜とのコラボも楽しみです。

トルコ料理のお話から、人、風土、どんな野菜があるの?など、大濱さんからお話も伺います。

(写真は当日作るトマトのスープのイメージ図です)

日 時

◎2019年7月20日(土)
14時スタート
16時半ごろから食事
19時ごろ終了

場 所

はまどま(横浜市南区)

内 容

大濱先生にレクチャーいただきながら、トルコ料理作りに挑戦!
◎トマトのスープ
◎ズッキーニの肉詰め
◎ズッキーニのペースト
◎トルコ風ラタトゥイユ
◎スイカのサラダ
◎ナスのブルグルピラフ
この日食べたメニューのレシピもお持ち帰りいただきます!

参加費

5,000円(材料費、ワイン(飲めない方はアイランというヨーグルトドリンク)チャイ込み)
※お子様も参加できます(13歳以上。参加費は大人と一緒です。)

講 師

大濱裕美さん
『イスタンブルのキッチン』主宰。
イスタンブール在住。
トルコ在住23年で培ったトルコ料理教室を開催中。
トルコ国内最大料理学校MSAプロフェッショナル・シェフコース卒業。
トルコの調理師免許取得。
MSAパン講座修了。
すしざんまい喜代村塾寿司マスターコース修了

☆大濱さんのブログ
htpps://ameblo.jp/hiromim40/

持ちもの

エプロン、頭を覆う手拭い等、手をふくタオル等

お申込み

下記よりお申し込みください。
お申込みの際に、ご希望の日程、人数をお知らせください。
締切:7月17日(水)
※材料の調達の都合で、7月18日のキャンセルは参加費の半額を、7月19日のキャンセルは、参加費の全額を頂戴いたします。

◎申し込みフォーム:

例)

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…複数名お申込みの場合は、代表者のみ入力お願いします(以下同)

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